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做法如下:
左邊的蛋鬆部分：兩個蛋打勻，加入半匙糖及一小匙鹽，用平底鍋煎到軟軟的樣子就趕快起鍋，順便用鍋鏟弄成碎碎的樣子，不要煎焦或是煎得太老
中間的是蕃茄肉醬，做法如下：
1.先爆香大蒜、加入洋蔥和西洋芹炒一下
2.加入牛肉和豬肉各半的絞肉，理論上要有點肥肉較好
3加入一點紅酒，之後把高湯和半罐的蕃茄罐頭加入
4加入月桂葉和一點胡椒、salt調味
5將湯汁收濃
右邊的是鮭魚鬆
很簡單將鮭魚切成小塊
用橄欖油煎，加米酒，鹽及黑胡椒調味
順便用鍋鏟將之弄成小碎塊，就可起鍋
蘆筍用水燙熟即可
最後就是裝盤，順便放兩隻蝦在蛋上
吃不完的材料，買隻不錯的法國麵包，隔天早上配著當早餐吃，也很棒!
報告完畢!
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